Caro diario .....

立ちソバ列伝 (３４)

MASSI — 2009-11-09T22:29:34+09:00

日曜はクラブツーリングに行ったのだけど、題は立ちソバ列伝になってしまった。
　
土曜の早朝に奥多摩で見た富士山を、今度は南から見上げる８：１０の足柄ＳＡ。目指すは静岡川根本町だ。例によって我々が大好きな(？)３ケタ国道をひた走る。延々と続く１本道は広くなったり狭くなったり。
　
予定通り、大井川鉄道千頭駅そばの道の駅に滑り込んだけど、この周辺はＳＬ人気のせいかはたまた紅葉のためか予想外の人出だった。
　
　
混みあう飲食店に入るのもなんだかなあとウロウロしてたら千頭駅に立ちソバ屋があるのを見っけて渡りに船。安心の反動からか豪勢に(笑)２杯注文する。
　
まずノビやすい山菜ソバ(３５０円)を完食
続いて天ぷらウドン(３５０円)に着手
　
すると・・・・（！？）・・・・旨いっ！
ウドンが旨い。コシがあり舌触りもいい。厨房を見ていた方によれば「冷凍麺だった」とのこと。へえ～～、それにしちゃずいぶん・・・。まあでも高速の各サービスエリアのソバが冷凍モノ使用でかなり食感とかよくなった昨今だからウドンも同様なのだろうか？これからたまにはウドンも食べてみないと。
　
天ぷらもよし。立ちソバのバイブルに書かれた法則の一つに「おばちゃんが元気に働く店はうまい」というのがあったが、ここもそのくちだ。駅全体の雰囲気と合わせて懐かしい佇まいの駅ソバ屋さん。ＪＲからは失われたけど。
　
　
　
　
そうそう、帰路に事故渋滞を避けて寄った鮎沢ＰＡ(上り)のソバもよかったな。太めで黒く田舎風。このＰＡは初めて寄ったのだ。
　
ツーリングの話がほとんど無いネ(笑)
楽しく走行５３０ｋｍでした♪

part２　ぐるっと回って

MASSI — 2009-11-07T23:15:47+09:00

ハッと目が覚めると５：４０だった。わりと熟睡してたようで寝覚めがいい。でも寝すぎなくてよかった、ギリギリの時間だ。
　
すぐに少し登って太陽を待つ。下にヘリポートのマークがうっすら見えてるのがテント場。足元は霜でカサカサ鳴っている。
　
　
６：１０、ゆうべ１８：３０ころ見送った太陽が戻ってきた。
富士山が、カラマツが、淡く染まる。足元の霜に陽が当たって融け始める。
　
ええなあ。
　
　
陽が射すと同時に鳥のさえずりが始まるのか。発見。
適当に鳴いてるものかと思ってたが・・・・・。
　
テントに戻ってゆるゆると撤収準備を始める。しかし東京都内でこんなに様子のいいテント場があるんだからスゴイね。
　
　
朝飯はズボラこいて簡単便利のα米リゾット。買ったはいいものの使わないから賞味期限が切れてしまった。これに糒を加えて増量マシマシにして食べる。
　
テント場を出発してしばし、下から変な人があがってきた。
なんとママチャリを押して登ってきたのだ！
　
雲取山はルートがなだらかだからマウンテンバイクで来てる人はいるけど、なんとママチャリだよ(笑)「このスタイルは初めて見ました」というと「荷台にモノを積めていいですよ」とおっしゃる。いうてもママチャリはスポーツサイクルに比べて重いし、ギアは固定、タイヤも・・・・・。
　
いろんなヒトがいろんなことをして楽しんでる。
　
　
例によって奥多摩駅まで戻って温泉へ。
今回は国民宿舎の観光荘だ。浴室は至って単純、いまどきの温泉らしさは無いけれど、タオル・バスタオルまで使えて５５０円てことは銭湯より安いんじゃないの？

直前に確認の電話を入れてから行ったら玄関にスリッパが１組だけ揃えられていて、誰もいない脱衣所では扇風機が回ってた。電話を受けてから用意されたんだろう。地味なこととはいえ値段に対してサービスが上回ってた。また行きます。

part１、流星群、見られるか？

MASSI — 2009-11-07T22:30:36+09:00

★おうし座の流星群がピーク間近で大火球の可能性も
とラジオで聞いて、いろんな条件やら期待やらを織り交ぜて出てきた答えが「奥多摩小屋のテント場に行こう」だった。
　
特に大火球なんて捨ててはおけないよね。ただ、月が近くにいるので１１月上旬は観測には不適という条件もあるんだが。
　
　
なにはともあれ紅葉を眺めつつ雲取山を目指す。紅葉は１５００ｍくらいまでで、その上の防火帯に出るとすっかり葉は落ちてた。昼ご飯は例によっての黒パンフルーツだ。
　
１７５０ｍ、稜線のテント場に居を構える。
　
　
テントの準備が終わって、雲取山頂へ向かうことにしよう。
　
日没が近づいて寒～～い。今季初めて手袋を装着。
写真は青空だけど、西の空に厚い雲が出始めていた。夕陽が見られないかも？と心配しながらテントへ急いで戻った。
　
　
さて夕陽はというと・・・・・それほど日頃の行ないがよいのだろうか、厚い雲と山並みの間に隙間ができてバッチリ山に沈んでゆく夕陽を見送ることができた。カンパ～～イ！の瞬間。
　
晩飯はモヤシ・ニラ・さつま揚げ・マロニーちゃんをぶち込んだキムチ鍋。あったまる！あったまるのに、食べながらふと気づくと両手の小指がかじかんで動かなくなってた。予想気温最高７度、最低１度だもんねえ。
　
でいよいよ大火球だが・・・・・情報通り明るい月が邪魔したからか、僕の運が無いのかわからんけど、ウィスキーの力を借りて３～４０分頑張ってみたが１個も見えず。(頑張りが短いんだな！！)
２時ころ目が覚めるとちょうどテント入り口の正面におうし座が来てたので、寒いけどオープンにして寝袋の中から睨んでたけど不発。ま、それも１５分くらいで寒さにめげてしまったのだけど。
　
ダメだったが不発なりに星見は面白かったゾ！

武蔵野ウォーキング

MASSI — 2009-11-04T07:32:08+09:00

飲んでばかりじゃアカン！！
と、吉祥寺飲み友の歩こう走ろう計画の一環(おおげさ、笑)として３日はウォーキング会
　
　
 武蔵境駅から歩き出す。
クルマの通らない小道・裏道ばかり選んでトコトコ歩く。普通の住宅街なんだけど、思いのほかステキな、個性的な家が多かったなあ。
　
と、文化の日とあって裏路地の広場で地域イベントをやってたり。伝統芸能やら農業体験やら。地域のお子ちゃまにはいいイベントだ。煙漂う焼き芋の焼きあがる時間ばかりが気になってたウォーキングメンバーもいたようだが・・・・。
　
　
木枯らし１号の名残で風がエラク冷たいが陽射しも強烈。歩くと暑い。
多摩湖自転車道経由で小金井公園へ。寄り道しながら４ｋｍを１時間ほどで歩く。
　
公園で先着のランニング隊と合流。紅茶を淹れて、ドネルケバブ買って日向ぼっこ。
　
　
この日は体感アーテイスト立松さんが小金井公園でパフォーマンス、今日のウォーキング会の目玉だ。初めて体感された７人、どうだったかな？よかったでしょう？
　
ウォーキング後半、と称してたったの１０分歩いて「お風呂の王様」で温泉に入り、定番のコーヒー牛乳もしっかり飲んで。
　
結局ウォーキング会と言いながら後半はほどけてきて、飲み食いと遊びばかりに・・・・・・・・反省(ウソ)・・・・・・反省だけなら猿でもできる。

１１月

MASSI — 2009-11-01T23:51:40+09:00

地元定点けやきは相変わらずな感じだけど、周囲の木々はだいぶ色づいてきた。今年の紅葉は結局のところ平年並みということだけど。(・・・・やっぱ早い気がする)
　
周辺畑のブロッコリーは収穫が始まった。はっきり言って大好きです(笑)
　
　
小金井公園定点サクラ
すっかり葉は落ちてしまった。他の地域のサクラは比較的葉を残して紅く染まってたりするのに、ここのはとっくに散ってしまった。環境の違いが？
　
特設コスモス畑のほうはまあまあ咲きそろったようで。
　
　
井の頭定点
遠目にはあまり変化が感じられないが、公園内は落ち葉が多くなってきた。これから一面の落ち葉になってゆく。
　
東京マラソンの抽選結果も公表されたところだが、池の周りはいよいよジョギングの人が多くなった。ただ走る集団の中で、後ろの人って注意散漫で怖いネ。
　
　
ひょうたん橋の工事が終わって太鼓橋状だったのが(つまり半円形ね)、なだらかな斜面に作り直された。バリアフリーを目指してのことだろうか？
　
神田川の始まり「水門」がいま工事中。こちらもなだらかな橋に架け直されるのだろう。これで池の外周で車イスなどの通行困難なところは無くなる。

奥多摩湖散策

MASSI — 2009-10-30T21:30:13+09:00

先の記事にある青梅駅ホームの立ちソバ店。雰囲気がいいね。

さて今日は奥多摩ぶらぶらだ。奥多摩湖周辺は色づきはじめ。山の上は枯れ枝もあり、その下から紅葉が始まり、ふもとはちらほら、と高さによって変わる色。
　
　
奥多摩湖畔のレストランで味噌おでんにビール、そして３０食限定の「奥多摩清流定食」などを食べる。ヤマメが売り物だ。
　
ここは寄るチャンスが多いようでなかなか来る機会がなかった。はるか昔、原チャリ小僧のころはここらを目標に走ってきて、ソバを喰うかガソリン代に温存するかで乏しいサイフをのぞいたものだった。
　
　
奥多摩駅に戻っていつもの豆腐屋さんへ油揚げを買いに行く。
　
おばあちゃんが「今日はアタシが作った刺身コンニャクがあるのよ」と言うので迷わずゲット。・・・・・が、おばあちゃんは「私は甘い味噌で食べるのよ」と衝撃発言。
内心(それは温かい味噌田楽では？。刺身コンには酢味噌が・・・)と思うが、そういえばここの'おじいさん'は「がんもどきにはとんかつソースが旨い」と言って食べていると聞いた。

創業明治の豆腐屋夫妻の発言とは信じがたいが、言われるがままに食べてみたら結構イケた(笑)

帰り際、「今日は暑かっただろう」と売り物ではないらしい冷たい豆乳を下さった。んまい！！

日々是好日ナリ

立ちソバ列伝( ３３)

MASSI — 2009-10-30T11:52:43+09:00

いつも奥多摩にいく時、乗り換えの度に気になってたのが、青梅駅名物「青梅想ひ出そば」

待ち合い室を改造したのかレトロな木の窓枠やステンドグラスに飾られてるのだ。

今日は時間を気にしないミニ旅なので初めて食べる！

山菜ソバ、３４０円。
ソバはＪＲ各系列店のとちょっと違うかな？(最近、電車に乗らず駅ソバあまり食べてないが…)

山菜たっぷり、美味しかった。店内では豆腐の味噌漬けなどお土産も売っていた。
旅情に浸れる（笑）立ちソバ屋。

戦国時代のα米？

MASSI — 2009-10-24T00:15:15+09:00

新田次郎の小説「武田信玄」の１シーン。
尾張の密使とそれを追尾する山本勘助が、路傍で食事をする。その食事が気になっていたのだ。

同じことをやってみたくて例によって奥多摩へ。奥多摩きっての急登、稲村岩尾根から鷹ノ巣山に登る。途中、クマの爪あとをいくつか見っけた。縄張りを主張するマーキング。

山は落ち葉だらけ。場所によって頭上の樹が変わり、色が変わる。朱・黄・ワインレッド・赤茶・・・・・。地面の色が変わると足を止めて上を見る。きれいなブナがあるとついいつまでも眺めてしまう。
　
　
さて例の食事なんだけど糒(ほしいいと読む)という。炊いた米を水で洗って天日で３～４日干したものだ。今週は天気もよかったので透明によく乾いている。小説のなかでは、お椀に糒をひとつかみ入れ水をそそぎ、塩と生のネギをおかずに食べる。

山頂の３０分ほど手前で一椀食べてみよう。(消化遅そうだし)

さすがに水に入れるだけでは柔らかくはならない(笑)。かまわずネギをかじっては糒をガリガリ食べるがけっこうイケた。ネギのツンとした辛みがいつまでも口に残っていて。そこへほしいいを流し込む。いや、早く辛さを中和したくて流し込むのかも。

いずれにせよ僕にはアリだな！ただし米自体の旨味を楽しむというには厳しい。ゆっくりゆっくり噛んでいれば米がほどけて味が出てくるだろう。まあそんなゆとり無くザラザラバリバリごっくんだ！(笑)。完食したら青空とブナの樹がお椀の中に・・・・
　
　
いざ山頂に向かうと、倒木にびっしり生えたのはものの本によるとエゾハリタケか？ものの本には若いものは食用とある。でもこう盛大にやられちゃうと食欲わかないねえ。

そして１７３６ｍ鷹ノ巣山。まわりの山の紅葉はすごいのだけど、ガスってる。

さっきは戦国時代の弁当を食べたので、山頂ではちょっぴり文明の利器を活用する。糒は中華風スープに入れ、ネギは焼いて、ついでに焼き味噌も作って・・・・・・

これはめっちゃ美味かった！！焼きネギ＆焼き味噌はクセになりそう。皆さんからみるとまだまだ原始的かにゃ？
　
　
くだりは奥多摩駅まで石尾根を直線距離で８ｋｍ、３時間半の行程だ。
陽が射す、雲が来る、場所により時により変化。

後半の半分近くはガスの中。晴天に鮮やかな紅葉、といきたかったけどこれも幻想的でなかなかいい眺めだった。
　
　
ちなみに都合１合食べた糒は腹持ちがだいぶいいようだよ。ときたま使おうかな？

糒はα米に比べたらバリボリ硬くてなんだけど、水と塩いれてそのまま食べる気になれるし(僕は、笑)、いかにも人間が作りましたって感じがいいじゃないか！

究極の納豆ごはんだったかも・・・・・おおげさ？

MASSI — 2009-10-16T19:42:49+09:00

チャリをシャカシャカ８０分、埼玉坂戸の弓削田醤油に到着した。
ここには醤遊王国というのがあって食堂には「たまごかけごはん」があるのだ。蔵元が食べさせる「たまごかけごはん」ってのはどんなんだろうとやってきたわけ。
　
ごはん大盛り、納豆と豆腐も追加して待つ。待つ間、食堂からは仕込み蔵が見学できる。さらにふと見ると妙な棒が・・・・この棒(きりん)に体重をかけると木桶で熟成して時を待つ「もろみ」から醤油を絞れるのだ。試しにやってみるとガラスの向こうでポタポタチョロチョロチョロ・・・・・
　
　
たまご・・・・たまかけ醤油
納豆・・・・生醤油
豆腐・・・・梅醤油
　
　
と思って並べてみたけど、なんか生醤油のほうがお勧めと書いてある。しかもたまかけ醤油にはダシまで入ってるようで・・・・なのでたまごと納豆は生醤油でいただこう！

ごはんに生醤油・・・・うま。おかず要らないナ。ごはんに醤油かけて食べたら虫が湧くってたしなめられたものだが。

たまごかけて生醤油・・・・うんうまいね。たまごも地元のものらしい。走ってる途中たまご販売所があったな。

納豆を混ぜて生醤油・・・・やややっ！？こっこれは旨いっ！！どうしよう！(笑)　柔らかい大粒の納豆。香りがプン！と、とても強い。日頃なんとなく食べてるのとまるで違う。

納豆ごはんというメニューもあった。ぜひお勧めします。さて用心しながら使ってたけど何度か醤油を加えたので、さすがに丼の底に醤油ひたひたのごはんが残っちゃった・・・・ありゃりゃ。が、しかしこのごはんサラリと食べられた。辛くない、くどくない。
　
　
この生醤油は買って帰らねば！！な、な、な納豆も！！

生醤油は機械絞りと手絞りとがあるという。食堂で食べたのは手絞りのものらしいので当然そっちをチョイスだ。毎日新しいのを絞るそうで、そうか！？サラリとフレッシュ、美味しいわけがわかった。

「いま瓶詰めしますからちょっとお待ちください」
というので(へえ～～)と見ていたら・・・・・・ナ、ナントさっき棒で絞ったやつから瓶に醤油を入れ始めた。その場で栓をしてラベルを貼る。まさか自分で絞った醤油を持って帰れるとはね(笑)

小金井公園ＢＢＱ

MASSI — 2009-10-13T00:18:33+09:00

体育の日に賑わう小金井公園。吉祥寺関連有志でＢＢＱ会を開催した。

前日通勤時に通ってみたら人出の早いこと！そこで、僕は近いので８時から場所取りに入ったのだけど、それでも５番目・・・・・・・・・目星をつけていた場所はすでに占拠されていた。すごいな・・・。
　
　
ラム・手羽・レバー・カルビ等、ソーセージに生揚げと、２台のグリルで焼きまくる。

炭水化物を忘れちゃいけない。僕はせっせと米を炊きアサリのパスタも作る。大量のアサリがパッカパカ口をあけていくのを見ながらウフフのフだ。パスタを入れずにパンを添えて食べるのもいいね！

いったん具を取り除き、ペンネにソースを吸わせてできあがり～～。具材とシンプルな調味料だけをブッ込んだ簡単パスタだけどね。
　
　
前日のこと、愛媛のＫさんからサツマイモが送られてきた。もちろんＫさんはこのＢＢＱ会のことなどご存知ない。自家菜園で採れた鳴門金時だっ！！ミラクル～！

イモは炭にブチこんで焼く。ほうっておけばできあがり。外パリ中ホク、これは実に美味かった。みんなにも大好評！！Ｋさん、ありがとうございます♪
　
　
あとで思えばコスモス畑もフリマも見にいかずに喰いまくり＆飲みまくり・・・・・たまにトイレ。

影が長くなってきて解散。買ってきた食材、完食したよね？よしよし(笑)